Alex ComiAlex ComiAlex Comi

01 Origine

Le café et le code sont mes grandes passions, et j’adore les mélanger.

Je suis entrepreneur et développeur full-stack TypeScript. Je travaille dans l’industrie du café depuis 2013 et je code depuis 2014, et j’adore créer des solutions technologiques pour le monde du café 🧡

J’ai lancé El Café de los Sentidos après avoir remporté un concours national d’entrepreneuriat au Mexique, et nous avons reçu plusieurs subventions du ministère de l’Économie pour la développer. Depuis, j’ai eu la chance de travailler avec certains des meilleurs producteurs et professionnels du café du Mexique.

Aujourd’hui, je construis Koffe AI, un système d’exploitation propulsé par l’IA pour l’industrie du café. J’adore la façon dont l’IA et le Web3 changent le monde 🎉

• Q Arabica Grader
• Certifié SCA
• Dev.F — promos 2 et 3
• ITAM — Relations int. & gestion

Années à bâtir des entreprises

13+13+13+

Années à écrire du code

12+12+12+

Startup soutenue par l’État

111

Prix et subventions

6+6+6+

03 Stack

Ce que je peux faire pour vous.

{
  "name": "alex-comi",
  "version": "2026.9.0",
  "main": "coffee → code → ai",
  "scripts": {
    "dev": "learn --fast",
    "build": "ship --to vercel",
    "test": "cup --blind"
  },
  "dependencies": {
    "next": "^16",
    "react": "^19",
    "typescript": "^5",
    "tailwindcss": "^4",
    "ai": "vercel ai sdk",
    "openai": "*",
    "pinecone": "*",
    "supabase": "*",
    "postgres": "*",
    "mongodb": "*",
    "firebase": "*",
    "stripe": "*",
    "clerk": "*",
    "cloudinary": "*"
  },
  "devDependencies": {
    "jest": "*",
    "postman": "*",
    "git": "*"
  },
  "peerDependencies": {
    "coffee": "q arabica grader · sca"
  },
  "optionalDependencies": {
    "web3": "solidity · polygon"
  }
}

04 Journal

1. bece027CEO / FondateurKoffe AI(HEAD → main)2022 — aujourd’hui+

   Koffe a commencé comme une marketplace de café (B2C et B2B) qui cherchait à réparer la chaîne d’approvisionnement de l’industrie. J’ai construit le MVP, une PWA, avec Next.js, Tailwind CSS, MongoDB, Stripe et Node.js, et nous avons atteint le dernier entretien chez Platanus Ventures pour lever des fonds d’amorçage. Après de nombreux problèmes de logistique et de fournisseurs qui nuisaient à l’expérience de nos utilisateurs, j’ai décidé de pivoter vers Koffe AI, un système d’exploitation propulsé par l’IA pour l’industrie du café.

2. 91ddd2fTech LeadEl Café de los Sentidos2022 — aujourd’hui+

   Je dirige une équipe de trois développeurs full-stack basés en Arabie saoudite, qui construit une plateforme de mentorat autour du café avec React, Next.js, Material UI, Vercel, Firebase, Stripe, Mailchimp, Airtable et Google Analytics. Je voulais une expérience de collaboration internationale à distance, alors je l’ai créée.

3. 94a0665Développeur full-stack TypeScriptFreelance2014 — aujourd’hui+

   J’ai été admis dans les promotions 2 et 3 de Dev.F, le bootcamp de programmation le plus important d’Amérique latine (soutenu notamment par Google et la Banque interaméricaine de développement). Depuis, je travaille sur des projets freelance, surtout pour l’industrie du café.

4. 89a8a6dCEO / CofondateurEl Café de los Sentidos2013 — aujourd’hui+

   J’ai lancé cette entreprise de café après avoir remporté un concours national d’entrepreneuriat au Mexique. J’ai construit notre MVP d’abonnement au café en ligne avec HTML, CSS, JavaScript, Memberspace, Mailerlite, Zapier et Ecwid, travaillé avec certains des meilleurs producteurs et professionnels du café du Mexique, et cofondé l’ONG qui a fait venir l’International Women’s Coffee Alliance au Mexique. J’ai aussi développé mes compétences en Next.js en construisant les outils internes et les landing pages de notre activité de formation au café, au Mexique, aux États-Unis, en Europe et en Amérique latine.

5. cf6c1a4Consultant et Business DeveloperWeJump: Launching Entrepreneurs2015 — 2016+

   J’ai développé une plateforme de crowd-equity promue par des influenceurs, du concept (design thinking et Business Model Canvas) et du business plan jusqu’à la constitution juridique en S.A.P.I. de C.V. et à l’architecture technique du MVP. Le projet était pour Enrique Díaz-Infante.

6. 6f4c3cfAssistance polyvalenteScientika, A.C.2015+

   J’ai élaboré des propositions pour restructurer Scientika, A.C., ainsi que la structure principale de « Munin », un business plan réalisé par Scientika pour un client du nord du Mexique.

7. 851f9f7Directeur des relations extérieuresAIESEC2012+

   J’ai noué et géré des relations avec des entreprises et des organisations de la société civile (OSC). J’ai étudié, proposé et mené des programmes de responsabilité sociale des entreprises avec Asado del Valle, Sushi Itto, Education First et Toks, organisé des événements avec des entreprises et des OSC, et constitué une base de données d’OSC pour le projet.

8. 9f2da68Relations internationales et gestionITAM(education)2009 — 2016+

   J’ai suivi un double cursus à l’ITAM pour créer des organisations à fort impact social, en bâtissant des alliances entre ONG, entreprises et pouvoirs publics pour résoudre des problèmes sociaux. J’ai arrêté au bout de 7 ans pour lancer mon entreprise de café, El Café de los Sentidos.